Spektroskopi Glukosa

Spektroskopi Glukosa –Karbohidrat adalah polihidroksi aldehid/keton dengan rumus empirik (CH2O). Karbohidrat digolongkan sebagai monosakarida atau gula (satu unit aldehida/keton); oligosakarida (beberapa unit monosakarida); dan polisakarida, molekul besar linear atau bercabang yang mengandung banyak unit mosakarida. Read More >